Beschreibung
Berberitzen Bio Rohkost kleine getrockneten rote Beeren aus dem Iran, säuerlich fruchtig im Geschmack. In Bio-Qualität sind sie eine auserlesene Seltenheit. Im Iran und anderen Ländern des Nahen Osten haben die Früchte der Berberitze einen festen Platz auf dem Speiseplan. Bei uns wächst die Berberitze vor allem in Gärten und Parks und ist eher als Zierpflanze bekannt. Die Berberitzen sind ballaststoffreich und ein echtes Superfood. Sie sind vielseitig verwendbar, in Müsli, Nuss-Frucht-Mischungen sowie zum Kochen und Backen.
Rohkostqualität: die Beeren sind zu keiner Zeit beim Trocknen über 40° C erhöht worden.
Verzehrhinweis
Der Berberitzenstrauch trägt Dornen. Trotz sorgfältigster Reinigung können sich vereinzelt Dornen im Produkt befinden.
Zubereitung
Die roten fruchtig-sauren Früchte schmecken in Müsli, Obstsalat, pur oder typisch iranisch zu Reis, Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichten.
Sollten die Berberitzen Ihnen doch nicht munden, dann fragen Sie doch mal, ob es Nachbarn gibt, deren Vorfahren aus dem Nahen Osten stammen und schenken Sie sie weiter. Wahrscheinlich wird man Ihnen freudig um den Hals fallen und Sie zum Essen einladen.
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