Beschreibung
Kardamom kbA gemahlen Sonnentor
Kardamom kbA gemahlen – ein Ingwergewächs – ist neben Safran und Vanille eines der teuersten Gewürze, da er nur von Hand in einer kurzen Zeitspanne kurz vor dem Aufplatzen geerntet wird. Ursprünglich stammt er aus Indien und ist dort wohl weiblich: die Königin der Gewürze. Aber schon vor 2.000 Jahren gelangte er nach Europa. Wir kennen ihn aus der Weihnachtsbäckerei. Aber auch in der asiatischen Küche, für Currys, im Fruchtsalat, im Kaffee entfaltet er seinen unnachahmlichen frischen würzigen Geschmack und gibt den Gerichten und Getränken den letzten Schliff. Er entfacht das Verdauungsfeuer und wirkt stimmungsaufhellend. Unter anderem enthält er Eisen, Kalium, Magnesium und Kalzium.
vegan, ohne Knoblauch, hefefrei, vegetarisch, ohne Zusatz von Kochsalz
Aus kontrolliert biologischem Anbau
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