Beschreibung
Lila Reis Fair Trade aus Laos
Dieser Lila Reis ist etwas ganz Besonderes: Nach dem Kochen nimmt er vollständig eine violette Farbe an – eine Augenweide!
Bei dieser Reis-Spezialität aus Laos handelt es sich um eine bunte Kombination aus weißem
Langkorn- und Rundkornreis sowie dunkel-violetten Reiskörnern, die dem fertig gekochten Reis seine ungewöhnliche Farbe verleihen.
Besonderheiten auf einen Blick:
- Kochzeit etwa 25 – 30 Min. etwas länger als anderer Reis. Die Konsistenz ist dann in etwa die von Risotto mit Biß
- interessante ungewöhnliche Verfärbung des Reisgerichts durch die lila Reissorte
- Unterstützung der Landwirtschaft der einkommensschwachen Kleinbauern in Laos
sowie der Beratungsarbeit und des sozialen Engagements der Kleinbauernorganisation ASDSP in Laos
Vielfältige Reis-Spezialität
In seinem Herkunftsland ist der Lila Reis eine besondere Spezialität und wird vorwiegend zu besonders festlichen Gelegenheiten zubereitet! Durch seine gute Kleb-Eigenschaft lässt er sich hervorragend formen und wird so zum exotischen Hingucker für besondere kulinarische Anlässe.
Er stammt von der Kleinbauernorganisation ASDSP, die sich für die Unterstützung und Beratung der Kleinbauern in Laos einsetzt.
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