Beschreibung
Die Früchte für dieses milde Olivenöl aus Kalabrien werden in der sonnigen Sibari-Ebene auf fruchtbarem Lehmsandboden angebaut. Für die Region typische Olivensorten werden hierbei sorgfältig ausgewählt und im Zeitraum von Anfang November bis Dezember geerntet und gepresst. Hier haben die Oliven den perfekten Reifegrad für dieses Öl erlangt. Dieses Öl ist besonders beliebt wegen seines sehr sanften Aromas. Sie werden dieses Öl lieben und wollen es sicher nicht mehr missen als besonderen Genuß. Wenn Sie ein weiches, leichtes Öl bevorzugen, da es im Geschmack angenehm mild ist, ist es richtig für Sie. Es unterstreicht den Eigengeschmack eines Gerichts, ohne zu dominant zu sein und ist dadurch vielseitig in der Küche einsetzbar und somit das perfekte Öl für jeden Tag. Die leicht süße und fruchtige Note erinnert an aromatische, gelbe Früchte.
Herstellung
Die handverlesenen, gesunden Oliven werden innerhalb von 24 Stunden zu Olivenöl extravergine verarbeitet und unfiltriert abgefüllt.
Verwendung
Das hochwertige „Fruttato“, mit seiner mild-fruchtigen Note, empfehlen wir für den rohen Genuss, zum Abschmecken von Gerichten und für feine Dressings. Bestens auf geröstetem Brot und für Salatdressings geeignet.
Sonstige Hinweise
Trocken und fern von Licht- und Wärmequellen lagern.
Lagerhinweis
Trocken und fern von Licht- und Wärmequellen lagern.
Rezeptvorschlag
Servieren Sie das Olivenöl pur auf geröstetem Ciabatta.
Zutaten
Olivenöl* erster Güteklasse, direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rohkost: Ja
Rohkost Gradangabe (maximal erhitzt auf): 27 °C
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