Beschreibung
Chia ist eine einjährige, krautige Sommerpflanze aus der Familie der Lippenblütler mit dem botanischen Namen Salvia hispanica L.. Sie stammt ursprünglich aus Mexiko und wird in vielen Ländern Lateinamerikas angepflanzt.
Zubereitung
Chia Saat eignet sich, Butter-Brot- und Brötchen zu bestreuen, für Müsli und Obstsalat, Smoothies, Salate, Aufläufe, Suppen oder pur in Joghurt sowie zur Herstellung von Öl.
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