Beschreibung
China Fancy Oolong kbA BioBeroli 60g
Oolong ist eine traditionelle chinesische Teesorte, ein halbfermentierter Tee mit einer Oxidationszeit zwischen grünem und schwarzem Tee. Dafür werden die Teeblätter zunächst zum Welken und Ruhen kurz in der Sonne gelagert. Durch Reiben und Schütteln tritt etwas Saft aus den Blättern aus, der eine leichte Fermentation bewirkt. Es entsteht ein mild erdig-malziger Geschmack mit Honignote. Der Aufguß ist bernsteinfarben mit blumigem Aroma. Wie Grüntee kann mehrmals bei einer Wassertemperatur von 90° aufgegossen werden.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
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